Ingredientes (2-3 raciones):

Para preparar los panecillos con crema de cacahuete Be Plus necesitarás:

• 3 panecillos integrales tipo mini chapata
• 1 lomo de salmón de 150g
• 1-2 cucharadas grandes de crema de cacahuete de Be Plus
• 1-2 cucharadas grandes de yogur griego natural
• Unos brotes de espinacas
• 3-4 tomates cherry
• 20 alcaparras
• Semillas de sésamo negro

Pasos para realizar la receta:

1. Prepara los panecillos: En primer lugar, abre los panecillos integrales tipo mini chapa por la parte superior y vacía un poco su interior para posteriormente rellenarlo con los ingredientes. Como consejo: puedes utilizar lo que has retirado para tostarlo, hacer pan rallado o lo que prefieras.
2. Rellena los panecillos: Ahora es el momento de rellenar cada uno de los panecillos con los brotes de espinacas, un poco de yogur, crema de cacahuete, tomates cherry y alcaparras.
3. Agrega el salmón: Corta el lomo de salmón en tres trozos y coloca un trozo de salmón en cada panecillo, presionando un poco para introducirlo. Añade más crema de cacahuete Be Plus por encima y espolvorea con semillas de sésamo negro.
4. Cocina: Por último, hornea o cocina en airfryer durante unos 7 minutos a 160ºC, o hasta que los panecillos estén bien crujientes.

Y, ¡ya tienes listos tus panecillos con crema de cacahuete Be Plus! Ahora solo te queda disfrutar de ellos. ¡Anímate a probar esta receta! Encontrarás otras recetas, también, muy deliciosas en el siguiente enlace.

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