Turrón de Jijona con crema de cacahuete BePlus

Ingredientes

• 200 g de almendras molidas
• 100 g de miel
• 100 g de azúcar
• 100 g de crema de cacahuete BePlus
• 1 clara de huevo
• Unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
• Un molde para turrón o un recipiente rectangular

Elaboración: 

En primer lugar, forramos un molde con papel de hornear, asegurándonos de que sobresalga por los lados para facilitar el desmoldeo. Seguidamente, en una cacerola, calentamos la miel y el azúcar a fuego medio, removiendo hasta que se disuelva el azúcar para llevarlo a ebullición y cocinamos durante unos 5 minutos. A  continuación, en un bol aparte, batimos la clara de huevo hasta que esté a punto de nieve. Esto le dará una textura aireada al turrón. Una vez que el almíbar esté listo, lo retiramos del fuego y añade la crema de cacahuete BePlus y la esencia de vainilla, mezclándolo bien. Luego, incorporamos las almendras molidas y, finalmente, la clara de huevo montada, mezclando suavemente para no perder el aire. Luego, vertimos la mezcla en el molde preparado y alisamos la superficie con una espátula. Dejamos enfriar a temperatura ambiente durante unas horas, o hasta que esté completamente firme. Después, lo refrigeramos durante al menos 2 horas. Por último, una vez que el turrón esté firme, lo desmoldamos y lo cortamos en porciones. ¡Listo para disfrutar!

Este turrón de Jijona con crema de cacahuete BePlus es una forma deliciosa de celebrar la Navidad. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este dulce tradicional!

Consejos:

• Personaliza tu turrón: Puedes añadir trozos de frutas secas o chocolate para darle un toque extra.
• Presentación: Sirve el turrón en una bandeja decorativa y acompáñalo con un poco de chocolate caliente para un postre navideño perfecto.

¿Te animas a hacerlas? ¡Seguro que te encantarán!

Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas!

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Berenjenas con crema de cacahuete BePlus

Beneficios de la berenjena con crema de cacahuete BePlus

• Ricas en Nutrientes:
  • Berenjenas: Son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que ayuda a la digestión y promueve la saciedad. También contienen antioxidantes como la nasunin, que protege las células del daño.
  • Crema de cacahuete BePlus: Es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables (principalmente insaturadas), y minerales como el magnesio y el zinc.
• Beneficios Cardiovasculares:
  • Las grasas insaturadas presentes en la crema de cacahuete pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (el «malo»), lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas.
• Energía Sostenible:
  • Esta combinación proporciona una buena fuente de energía, ideal para mantenerte activo durante el día. La mezcla de proteínas y grasas saludables ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
• Saciantes y Control de Peso:
  • Gracias a su contenido en fibra y proteínas, estas berenjenas son muy saciantes, lo que puede ayudar a controlar el apetito y reducir la ingesta calórica total.
• Versatilidad en la Dieta:
  • Esta receta es perfecta para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana, ya que aporta proteínas vegetales y nutrientes esenciales que a menudo se encuentran en productos de origen animal

Ingredientes (2 raciones)

• 2 berenjenas
• 1 yogur griego o natural
• Un puñadito de cacahuetes tostados pelados
• Zumo de 1/2 limón
• 1 cucharada grande de crema de cacahuete 100% BePlus
• 1 cucharadita de pimentón dulce o picante
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración: 

En primer lugar, lavamos las berenjenas y las cortamos en tiras. Colocamos en una bandeja para horno, añadimos un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Cocinamos a 190ºC durante unos 25 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas.  A  continuación, mezclamos el yogur griego con la crema de cacahuete hasta obtener una mezcla homogénea. Reservamos. Luego, en un bol, mezclamos los cacahuetes picados, el zumo de limón, el pimentón y un poco de aceite de oliva. Esto le dará un toque crujiente y sabroso. Colocamos las berenjenas en un plato grande y vertimos la salsa de yogur y cacahuete por encima. Añadimos el aliño de cacahuetes para decorar. Por último, espolvoreamos un poco más de cacahuetes picados por encima para un extra de textura.

¡A Disfrutar!

Consejos:

• Sabor adicional: Agrega un diente de ajo picado o un poco de comino a la salsa para un sabor más profundo.
• Variedad de frutos secos: Mezcla cacahuetes con almendras o nueces para un aliño más interesante.
• Montaje en capas: Asegúrate de alternar las capas de berenjena, salsa y aliño para que cada bocado sea delicioso.

¿Te animas a hacerlas? ¡Seguro que te encantarán!

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Ingredientes 

Para preparar las irresistibles galletas mazapán con crema de cacahuete Be Plus necesitarás:

• 1 cucharada de crema 100% cacahuete de Be Plus
• 120 gramos de harina de almendras
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 huevo
• 1 cucharada de sirope
• Almendras laminadas

Pasos para realizar la receta:

1. En primer lugar, hay que mezclar los ingredientes húmedos. Para ello, coge un bol, bate el huevo y añade la crema de cacahuete de Be Plus junto con el sirope. Remueve bien estos tres ingredientes hasta que consigas tener una mezcla uniforme y suave.
2. A continuación, agrega la harina de almendras y la levadura en polvo al bol. Mezcla todos los ingredientes hasta que obtengas una masa homogénea.
3. Una vez ya esté la masa preparada, cógela y ve formando pequeñas porciones para darle la forma de galletas.
4. Ahora es el momento de llevarlas al horno. Colócalas en una bandeja para hornear dejando suficiente espacio entre ellas.
5. Seguidamente, y para que tus galletas tengan aún más sabor, añade almendras laminadas por encima de cada una de las galletas.
6. ¡Y listo! Ya tienes tus galletas de mazapán con crema 100% cacahuete de Be Plus para disfrutar en cualquier momento.

Consejos adicionales:

Puedes utilizar distintos tipos de siropes para decorar tus galletas y aportarles un sabor increíble. Además, si las acompañas con un vaso de leche, un café o tu bebida favorita, obtendrás la combinación perfecta. 

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla! Y recuerda que en nuestro blog encontrarás más recetas.

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