¿Qué sabes del hummus? Este riquísimo plato oriental elaborado con garbanzos, zumo de limón y semillas de sésamo es una estupenda elección por su sabor, pero también por sus magníficas propiedades nutricionales.
En el presente post te desgranaremos algunos de los beneficios más relevantes de este gran alimento. ¡Sigue leyendo!
Hummus: un plato delicioso y muy sano
Si eres de los que se preocupa por mantener una alimentación sana y todavía no habías analizado las propiedades del hummus, estás en el lugar adecuado. Descubre a continuación los beneficios de este manjar oriental. Cuando acabes de leer, sabrás por qué no puede faltar en tu dieta.
Su gran aporte nutricional
Son tantas y tan variadas las ventajas nutricionales de este producto que debemos hacer uso de un listado. ¡Atiende!
– Es rico en proteínas: Esto, además de ayudarte a prevenir los ataques de hambre, lo convierte en un alimento perfecto para incluir en tu dieta si practicas algún deporte asiduamente. Y más aún si eres vegano.
– Ofrece altas cantidades de minerales: Hierro, potasio, magnesio, calcio… Todos estos minerales aportan su grano de arena a la hora de mejorar y proteger tu salud. Tu sistema nervioso y muscular te estarán muy agradecidos.
– Fibra e hidratos saludables de absorción lenta: Estas últimas moléculas son las responsables de mantenerte activo por mucho más tiempo. La fibra, por su parte, te ayuda a mantener más depurado el organismo.
Es un producto bajo en grasas
No solamente no contiene un elevado aporte, sino que además, ostenta la cantidad idónea de ácidos grasos esenciales para el perfecto funcionamiento de tu organismo. Por otra parte, su alto contenido de omega 3 te ayuda, entre otras cosas, a agudizar la inteligencia y a prevenir una larga lista de enfermedades cardiovasculares.
Menor riesgo de anemias
Gracias a este magnífico producto podrás compensar una eventual deficiencia de hierro en tu organismo. Sin lugar a dudas, un gran aliado para combatir la anemia.
Tiene efectos antidepresivos
Por si fuera poco, la ingesta de este alimento produce serotonina, también conocida como la hormona de la felicidad. Esto lo convierte en un plato perfecto si padeces situaciones de estrés, insomnio, irritabilidad o nerviosismo.
Reduce el riesgo de padecer cáncer
La acción de las saponinas y el ácido fítico ayudan a prevenir el surgimiento de células cancerosas. Como todos los alimentos que contienen folatos, estos favorecen el surgimiento en el colon de bacterias benignas, lo que reduce el riesgo de cáncer rectal. Asimismo, también se relaciona con una menor incidencia de cáncer de pulmón, gracias a la presencia de fitoestrógenos e isoflavonas.
Te ayuda a controlar el colesterol
Esto es así gracias a los ya mencionados contenidos de fibra, proteínas y el bajo aporte de grasas de los garbanzos.
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