En esta receta, la crema de cacahuete Be Plus se transforma en una salsa envolvente y especiada que eleva un plato vegetal a otro nivel. Elaborada únicamente con cacahuetes tostados, esta crema aporta una textura suave y un sabor profundo, además de ser una fuente natural de proteínas y energía.
El resultado es un plato moderno, equilibrado y con carácter, donde lo tostado, lo cremoso y lo cítrico conviven en perfecta armonía.
Zanahorias asadas con crema de cacahuete Be Plus
⏱ Tiempo estimado: 30 min
👩🍳 Nivel de preparación: Fácil
Ingredientes
- 4 zanahorias
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de crema de cacahuete Be Plus
- Zumo de medio limón
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel o sirope
- Agua (para ajustar textura)
- Cilantro o perejil fresco
- Semillas de sésamo o frutos secos
Preparación
1. Pela las zanahorias y córtalas en bastones. Colócalas en una bandeja con aceite de oliva, sal y pimienta, y hornéalas a 200ºC durante 20–25 minutos hasta que estén doradas y tiernas.
2. Mientras tanto, mezcla la crema de cacahuete con el zumo de limón, la soja y la miel. Añade un poco de agua poco a poco hasta conseguir una textura cremosa pero fluida.
3. Saca las zanahorias del horno y, aún calientes, añade la salsa por encima o mézclalas directamente para que se impregnen bien.
4. Termina con hierbas frescas y semillas.
5. Haz una foto al resultado de la receta y súbela a las redes mencionando a @bepluslifestyle.
6. Disfruta y comparte. Obligatorio 🙂
Por qué te encantará
Porque cambia completamente la forma de usar la crema de cacahuete. Es fácil, pero con un resultado muy diferente. Y demuestra que la crema de cacahuete no es solo para tostadas.
Es de esas recetas que sorprenden… y que repites sin darte cuenta.
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¡Hasta la próxima receta, y que tengáis un día saludable y lleno de sonrisas! 🌿😊
¡A disfrutar!