El Vitel Toné es un clásico de la cocina argentina, especialmente popular durante las fiestas. En esta versión, le damos un toque especial utilizando un producto de BePlus para realzar su sabor y hacerlo aún más irresistible. ¡Vamos a cocinar!
Vitel Toné con toque especial de BePlus
Ingredientes
- 1 kg de peceto (redondo de ternera)
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de apio
- Sal y pimienta al gusto
- 200 g de mayonesa
- 100 g de crema de leche
- 50 g de mostaza
- 100 g de atún en aceite
- 4 filetes de anchoas
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1 tarrito de manzana, pera y plátano BIO
Elaboración:
En primer lugar, en una olla grande, colocamos el peceto junto con la zanahoria, la cebolla, el laurel y el apio. Cubrimos con agua, añade sal y pimienta, y cocinamos a fuego medio durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que la carne esté tierna. Dejamos enfriar y cortamos en rodajas finas. Luego, en una licuadora, mezclamos la mayonesa, la crema de leche, la mostaza, el atún, las anchoas, las alcaparras y el tarrito de manzana, pera y plátano BIO. Procesamos hasta obtener una salsa homogénea. Seguidamente, colocamos las rodajas de carne en una fuente y cúbrelas con la salsa. Decoramos con algunas alcaparras adicionales si lo deseas. Por último, dejamos reposar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir para que los sabores se integren bien.
¡Y listo! Disfruta de este delicioso Vitel Toné con el toque especial de BePlus. Perfecto para compartir en familia y con amigos. ¡Buen provecho!
¿Te animas a hacerlas? ¡Seguro que te encantarán!✨
Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas! 📸✨
¡A disfrutar!