Si buscas una receta sencilla pero con un sabor espectacular, esta tosta de pollo con rúcula y salsa de cacahuete Be Plus te va a conquistar desde el primer bocado. Crujiente, fresca y con un contraste irresistible entre el pollo, la ensalada y la cremosidad de la salsa, es una opción perfecta para una comida rápida o una cena diferente.
Tosta de pollo con rúcula y salsa de cacahuete Be Plus
⏱ Tiempo estimado: 20 minutos
👩🍳 Nivel de preparación: Fácil
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 2 rebanadas de pan chapata
- 1 cucharada grande de crema 100% cacahuete Be Plus
- Rúcula
- Un puñado de cacahuetes tostados pelados
- Zumo de 1/2 limón
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación
- Cocina la pechuga de pollo a la plancha con un poco de aceite y sal hasta que quede dorada por ambos lados. Reserva.
- Tuesta las rebanadas de pan en la airfryer o en el horno hasta que estén crujientes.
- Para preparar la salsa, mezcla la crema de cacahuete con el zumo de limón y añade agua poco a poco hasta conseguir una textura cremosa y ligera.
- En un bol, mezcla la rúcula con un par de cucharaditas de la salsa y algunos cacahuetes picados.
- Monta la tosta añadiendo primero una capa de salsa sobre el pan tostado.
- Coloca encima la ensalada de rúcula y después el pollo cortado en tiras.
- Termina con un poco más de salsa, cacahuetes picados y un chorrito de aceite de oliva.
Por qué te encantará
Te encantará porque combina ingredientes sencillos con un resultado lleno de sabor y textura. La mezcla de la salsa cremosa de cacahuete con el pan tostado y el pollo jugoso crea una combinación irresistible y diferente.
✨¿Te animas a probarla?
Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas! 📸✨
Puedes visitar nuestro blog para descubrir más recetas tan ricas y fáciles como estas. ¡Y no olvides compartir el resultado con nosotros en nuestras redes sociales! ¿Tenéis alguna otra idea creativa para usar los productos de Be Plus? ¡Dejad vuestros comentarios en nuestras redes! 👇
¡Hasta la próxima receta, y que tengáis un día saludable y lleno de sonrisas! 🌿😊
¡A disfrutar!