¿Buscas un plato principal que sea tanto delicioso como nutritivo? ¡Te presentamos unos tacos de pollo al hummus BePlus! Esta receta combina la suavidad del hummus con el sabor jugoso del pollo, creando una experiencia culinaria única. Perfectos para una cena entre amigos o una comida familiar, estos tacos son fáciles de hacer y están llenos de sabor. ¡Vamos a cocinar!
Tacos de pollo al hummus BePlus
Beneficios de los tacos de pollo al hummus BePlus
- La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular.
- El hummus está hecho principalmente de garbanzos, que son ricos en proteínas vegetales, fibra, y varios minerales como hierro y magnesio. Esto lo convierte en una opción nutritiva, especialmente para quienes siguen dietas vegetarianas o veganas.
- Las verduras como el pimiento y la cebolla, junto con el hummus, aportan fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener la salud intestinal. La fibra también contribuye a la sensación de saciedad.
- El aguacate y el aceite de oliva son fuentes de grasas saludables, que son beneficiosas para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir la inflamación.
- Ingredientes como el cilantro, el jugo de limón y las verduras aportan una variedad de vitaminas (como la C y A) y antioxidantes, que son importantes para el sistema inmunológico y la salud general.
- Las tortillas de maíz tienen un índice glucémico más bajo en comparación con otros carbohidratos, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo (cortada en tiras)
- Hummus BePlus
- Tortillas de maíz (o de harina, según tu preferencia)
- 1 pimiento rojo (cortado en tiras)
- 1 cebolla morada (en rodajas)
- 1 aguacate (en rodajas)
- Cilantro fresco (al gusto)
- Jugo de limón
- Sal y pimienta (al gusto)
- Aceite de oliva
Elaboración:
En primer lugar, en un bol, mezclamos las tiras de pollo con un chorrito de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Dejamos marinar durante al menos 15 minutos. A continuación, en una sartén a fuego medio, cocinamos el pollo marinado hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 7-10 minutos. Retiramos del fuego y reservamos. Luego, en la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y salteamos el pimiento y la cebolla hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Por último, calentamos las tortillas en una sartén o en el microondas. Untamos una generosa capa de hummus BePlus en cada tortilla, agrega el pollo cocido, las verduras salteadas, rodajas de aguacate y cilantro fresco.
¡Listo! Sirve tus tacos con un poco más de jugo de limón por encima y disfruta de esta explosión de sabores.
Consejos:
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de salsa picante o tu salsa favorita. ¡El contraste de sabores hará que tus tacos sean aún más irresistibles!
¿Te animas a hacerlas? ¡Seguro que te encantarán!✨
Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas! 📸✨
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¡Hasta la próxima receta, y que tengáis un día saludable y lleno de sonrisas! 🌿😊
¡ A disfrutar !