Si buscas una comida reconfortante y saludable, esta sopa vegana de lentejas es ideal para ti. Hemos añadido el Smoothie Bioactivo Detox de BePlus para darle un toque especial y aprovechar sus beneficios desintoxicantes. ¡Vamos a cocinar!

Beneficios 🌿

• Ricas en proteínas y fibra, ayudan a mantener la saciedad y la salud digestiva.
• Fuentes de vitaminas y minerales esenciales.
• Ayuda a desintoxicar el cuerpo gracias a sus ingredientes naturales y ecológicos.

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Sopa vegana de lentejas con smoothie bioactivo detox BePlus

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla grande (picada)
• 2 zanahorias (picadas)
• 2 tallos de apio (picados)
• 3 dientes de ajo (picados)
• 1 taza de lentejas verdes o marrones (enjuagadas y escurridas)
• 1 lata (400 g) de tomates triturados
• 6 tazas de caldo de verduras
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cilantro molido
• Sal y pimienta al gusto
• 1 smoothie bioactivo detox BePlus

Elaboración: 

En primer lugar, en una olla grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio. Añadimos la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocinamos revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, unos – minutos. Añadimos ajo y cocina por 1 minuto más, hasta que esté fragante. Luego, añadimos las lentejas, los tomates triturados, el caldo de verduras, el comino y el cilantro a la olla. Llevamos a ebullición, luego reducimos el fuego y cocinamos a fuego lento, cubierto, hasta que las lentejas estén tiernas, unos 30-35 minutos. A continuación, una vez que las lentejas estén cocidas, añadimos el smoothie bioactivo detox BePlus a la sopa y mezclamos bien. Ajustamos la sal y la pimienta al gusto. Por último, servimos la sopa caliente, acompañada de pan integral o una ensalada verde si lo deseas.

¡Y voilà! ¡Disfruta de esta sopa vegana de lentejas con smoothie bioactivo detox BePlus, una opción perfecta para una comida nutritiva y desintoxicante!🌟

Consejos: 

• Puedes añadir más caldo si prefieres una sopa más líquida.
• Si no tienes lentejas verdes o marrones, puedes usar lentejas rojas, aunque el tiempo de cocción será menor.
• Para un toque extra de sabor, añade un poco de jugo de limón fresco antes de servir.

 

¿Te animas a hacerlas? ¡Seguro que te encantarán!✨

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Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas! 📸✨