En esta receta, combinamos la suavidad de la zanahoria con el toque picante del jengibre, utilizando el smoothie bioactivo detox BePlus para potenciar los sabores y añadir un extra de nutrientes. Perfecta para una comida reconfortante y saludable.

Beneficios 🌿

• Esta sopa es rica en vitaminas y antioxidantes gracias a las zanahorias y el jengibre. El smoothie detox BePlus añade un extra de nutrientes y sabor, haciendo de esta receta una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.

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Sopa cremosa de zanahoria y jengibre con smoothie detox BePlus

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 kg de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 taza de smoothie bioactivo detox BePlus
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: crema de coco para servir

Elaboración: 

En primer lugar, en una olla grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio. Añadimos la cebolla y el ajo, y cocinamos hasta que estén dorados y fragantes. Luego, agregamos las zanahorias y el jengibre rallado, y cocinamos durante unos minutos, removiendo ocasionalmente. A continuación, vertemos el caldo de verduras y llevamos a ebullición. Reducimos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Luego, retiramos del fuego y dejamos enfriar ligeramente. Usamos una batidora de mano o una licuadora para hacer puré la sopa hasta obtener una textura suave. Por último, añadimos el smoothie bioactivo detox BePlus y mezclamos bien. Ajustamos la sal y la pimienta al gusto. Servimos caliente, opcionalmente con un chorrito de crema de coco.

¡Y voilà! ¡Esperamos que disfruten de esta deliciosa sopa cremosa de zanahoria y jengibre con el smoothie detox BePlus!🌟

Consejos: 

• Para una versión vegana, asegúrate de usar caldo de verduras y crema de coco.
• Puedes añadir otras verduras como calabaza o batata para variar los sabores.
• Si prefieres una textura más espesa, reduce la cantidad de caldo de verduras.

 

¿Te animas a hacerlas? ¡Seguro que te encantarán!✨

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Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas! 📸✨