Smoothie antioxidante Be Plus en ceviche

Smoothie antioxidante Be Plus en ceviche

El Smoothie Antioxidante Bio Be Plus combina frutas ricas en antioxidantes con un equilibrio natural entre dulzor y acidez. En esta receta lo utilizamos como base para una vinagreta frutal ligera que acompaña una ensalada templada de burrata y jamón crujiente. Una combinación sorprendente, fresca y perfectamente equilibrada.

⏱ Tiempo estimado: 20 min

 

👩‍🍳 Nivel de preparación: Fácil

 

Smoothie antioxidante Be Plus en ceviche

 

Ingredientes

  • 1 Smoothie Antioxidante Bio Be Plus
  • 1 burrata fresca
  • 4 lonchas finas de jamón serrano
  • 1 puñado de rúcula
  • 1 puñado de canónigos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de mostaza suave
  • 1 cucharadita de miel
  • Pimienta negra
  • Nueces tostadas (opcional)

Preparación

  1. Coloca las lonchas de jamón sobre papel vegetal y hornéalas a 180 °C durante 8–10 minutos hasta que estén crujientes. Reserva.
  2. En un bol pequeño, mezcla 3 cucharadas del Smoothie Antioxidante Bio Be Plus con el aceite de oliva, la mostaza y la miel. Bate hasta obtener una vinagreta emulsionada y ligeramente espesa.
  3. Dispón la rúcula y los canónigos en un plato amplio.
  4. Coloca la burrata en el centro y ábrela ligeramente para que quede cremosa.
  5. Añade el jamón crujiente troceado y algunas nueces si deseas.
  6. Aliña justo antes de servir con la vinagreta frutal y un toque de pimienta negra.
  7. Haz una foto al resultado de la receta y súbela a las redes mencionando a @bepluslifestyle 😉
  8. Disfruta y comparte. Obligatorio 🙂

Por qué te encantará

Una combinación elegante y armónica donde la cremosidad de la burrata, el punto salado del jamón crujiente y el frescor de las hojas verdes se equilibran con la vinagreta frutal antioxidante. El smoothie aporta un matiz afrutado natural que eleva la ensalada a una propuesta moderna y sorprendente.

✨¿Te animas a probarlo? 

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¡Hasta la próxima receta, y que tengáis un día saludable y lleno de sonrisas! 🌿😊

¡A disfrutar!