Una receta creativa que transforma el tarrito de frutas con cereales en una salsa natural para unos dulces de ricotta. El contraste entre la textura suave, el toque tostado de la mantequilla y la fruta con cereales crea un plato sorprendente, elegante y muy diferente para desayunos especiales o postres saludables.
⏱ Tiempo estimado: 25 min
👩🍳 Nivel de preparación: Fácil
Ricotta con mantequilla tostada y tarrito Be Plus de frutas con cereales
Ingredientes
- 200 g de ricotta
- 1 tarrito de Frutas con Cereales Be Plus
- 1 huevo
- 80 g de harina de trigo o harina de avena
- 1 cucharada de azúcar de coco o panela (opcional)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de almendras laminadas
- ½ cucharadita de canela
- Ralladura de limón o naranja
Preparación
- Coloca en un bol la ricotta, el huevo y la harina. Mezcla hasta obtener una masa suave y manejable.
- Añade la canela y un poco de ralladura de limón o naranja para aromatizar la masa.
- Forma pequeños cilindros con la masa y córtalos en piezas pequeñas para crear las bolitas de ricotta.
- Hierve agua en una olla y cocina las bolitas durante 1–2 minutos hasta que floten en la superficie.
- Retíralos con una espumadera y resérvalos.
- Derrite la mantequilla en una sartén hasta que tome un ligero color dorado y aroma tostado.
- Añade los gnocchis a la sartén y saltéalos ligeramente durante 2 minutos.
- Sirve los gnocchis en un plato y añade por encima el tarrito de frutas con cereales Be Plus a modo de salsa.
- Termina con almendras laminadas tostadas y un toque extra de ralladura de cítrico.
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Por qué te encantará
Un plato sorprendente que combina: textura suave y reconfortante, dulzor natural de la fruta, toque tostado de la mantequilla, proteína de la ricotta y un contraste aromático con cítricos y frutos secos. Ideal para quienes buscan recetas originales y diferentes con ingredientes naturales.
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