Patatas con crema Be Plus

Patatas con crema Be Plus

Hoy te traemos una nueva receta que es simplemente increíble: patatas con crema Be Plus. ¡Te encantará!

Ingredientes (2 raciones):

Para preparar las patatas crujientes con crema de cacahuete Be Plus necesitarás:

  • 2 patatas (preferiblemente variedad agria o para freír)
  • 1 yogur griego o natural
  • 1 cucharada grande de crema de cacahuete 100% Be Plus
  • 1 cucharada de salsa picante (la que más te guste; nosotros utilizamos Sriracha)
  • Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
  • Perejil picado para decorar

Pasos para realizar la receta:

  1. Prepara las patatas. En primer lugar, lavaremos las patatas y las cortaremos en dados uniformes. Después, colocaremos los dados en un bol y añadiremos dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezclaremos bien para que las patatas se impregnen de los condimentos.
  2. Cocinar las patatas. Cocinaremos las patatas en el horno o en una freidora de aire a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén bien crujientes.
  3. Preparar la salsa. Mientras las patatas se cocinan, mezclaremos la crema de cacahuete 100% Be Plus, el yogur y la salsa picante en un bol. Removeremos bien hasta obtener una mezcla homogénea y reservaremos.
  4. Montar el plato. Por último, una vez que las patatas estén listas, colocaremos la salsa en un plato y la extenderemos de manera uniforme. Después, colocaremos las patatas crujientes sobre la salsa y decoraremos con perejil picado para darle un toque más fresco y colorido.

 

CONSEJOS

Remojo previo. Si remojamos los dados de patata en agua fría durante al menos 30 minutos antes de cocinarlos, ayudará a eliminar el exceso de almidón y a que las patatas queden más crujientes.

Decoración adicional. Además del perejil picado, podemos espolvorear semillas de sésamo tostadas o cacahuetes picados sobre las patatas para añadir un extra de textura y sabor.

Salsa más cremosa. Si queremos una salsa más cremosa, añadiremos un poco de leche o crema líquida para obtener una textura más suave y cremosa.

 

Y, ¡ya tienes listas tus patatas con crema de cacahuete Be Plus! Perfectas para acompañar tus comidas y sorprender a tus invitados.

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