Hay recetas que no solo saben bien, sino que te hacen sentir bien mientras las preparas y las compartes. En esta propuesta, el Smoothie Energizante Bio Be Plus se integra dentro de unos muffins nutritivos, con quinoa y un toque de coco tostado que aportan textura y carácter. Perfectos para disfrutar juntos en un desayuno activo o como merienda que apoya tu energía natural.

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⏱ Tiempo estimado: 40 minutos de preparación

 

👩‍🍳 Nivel de preparación: Fácil

 

Muffins enérgicos Be Plus con quinoa y coco

 

Ingredientes (para dos personas)

• 2 botellitas de Smoothie Energizante Bio Be Plus
• 1 huevo
• 40 ml de aceite de oliva suave (o aceite de coco derretido)
• 150 g de harina integral
• 50 g de quinoa cocida y fría
• 2 cucharadas de coco rallado
• 80 g de azúcar moreno
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de canela (opcional)
• 1 pizca de sal
• 50 g de arándanos secos o nueces picadas

 

Reparto de roles

• Persona 1 – Mezcla líquida y batido.

• Persona 2 – Mezcla seca y montaje.

 

Preparación

   Persona 1: 

1. Abre las botellitas de smoothie.
2. En un bol, mezcla el smoothie, el huevo y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cuando la persona 2 haya finalizado con su mezcl, junta la mezcla líquida con la mezcla seca.
4. Remueve con suavidad hasta que esté integrada (no sobrebatir).
5. Prepara una tabla o plato para servir.

  Persona 2:

1. En un bol, mezcla la harina, quinoa, azúcar moreno, coco rallado, polvo de hornear, canela y sal.
2. Si usas extras, mézclalos con los ingredientes secos.
3. Reparte la masa que que hay quedado conjunta con la persona 1 en 8–10 moldes para muffins.
4. Introduce los muffins en horno precalentado a 180 °C.
5. Hornea hasta que estén dorados por encima y un palillo salga limpio.

   ¡Ahora viene el trabajo en equipo!

1. Haced una foto al resultado de la receta y subidla a las redes mencionando a @bepluslifestyle 😉
2. Disfrutad y compartid. Obligatorio 🙂

 

Por qué te encantará

✨¿Te animas a probarlo? 

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Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas! 📸✨