Cuando se busca un postre rápido, fresco y con una textura suave, una mousse ligera es siempre una gran opción. En esta receta, el pouch de yogur, fresa y plátano BIO Be Plus se convierte en la base de una crema aireada y delicada que combina el carácter del yogur con el sabor natural de la fruta.
⏱ Tiempo estimado: 15 min
👩🍳 Nivel de preparación: Fácil
Mousse de pouch de yogur fresa y plátano Be Plus
Ingredientes
- 2 pouches de yogur, fresa y plátano BIO Be Plus
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 hojas de gelatina (opcional, para una textura más firme)
- 40 g de copos de avena
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de miel
Preparación
- En una sartén pequeña, derrite la mantequilla con la miel. Añade los copos de avena y tuéstalos durante unos minutos hasta que estén dorados y aromáticos. Reserva para que se enfríen.
- En un bol, mezcla el contenido de los pouches de yogur, fresa y plátano con la miel y la vainilla hasta obtener una crema homogénea.
- Bate la nata hasta que esté semi montada, con una textura suave y aireada.
- Incorpora la nata poco a poco a la mezcla de yogur y fruta con movimientos envolventes para mantener la textura ligera. (Si se usa gelatina, hidrátala previamente y añádela disuelta en una pequeña cantidad de la mezcla tibia antes de incorporar la nata.)
- Reparte la mousse en pequeños vasos y deja reposar en la nevera durante al menos una hora.
- Antes de servir, espolvorea el crujiente de avena por encima.
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- Disfruta y comparte. Obligatorio 🙂
Por qué te encantará
El pouch de frutos rojos se convierte en una salsa rápida de fruta natural, ideal para acompañar tortitas, crepes o gofres. Al calentarse, su sabor se intensifica y aporta un contraste fresco que equilibra la suavidad de la masa.
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