¿Buscas una receta que sea tan deliciosa como saludable? ¡No busques más! Te presentamos una ensalada de pasta con crema de cacahuete BePlus que te hará agua la boca. Perfecta para cualquier ocasión, esta receta combina ingredientes frescos y nutritivos con el toque único de la crema de cacahuete BePlus. ¡Prepárate para sorprender a tus papilas gustativas!

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Ensalada de pasta con crema de cacahuete BePlus

Beneficios de la ensalada de pasta con crema de cacahuete BePlus

• Fuente de proteínas: La crema de cacahuete BePlus es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, esenciales para la construcción y reparación de tejidos musculares.
• Grasas saludables: Contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son beneficiosas para la salud del corazón. Estas grasas ayudan a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).
• Rica en fibra: La fibra presente en la crema de cacahuete ayuda a mejorar la digestión y proporciona una sensación de saciedad, lo que puede ser útil para el control del peso.
• Vitaminas y minerales: Es rica en vitaminas como la vitamina E, que actúa como antioxidante, y minerales como el magnesio, que es crucial para la función muscular y nerviosa.
• Energía sostenida: Debido a su contenido en grasas saludables y proteínas, proporciona una liberación lenta y sostenida de energía, ideal para mantener los niveles de energía estables a lo largo del día.
• Beneficios para el corazón: Los ácidos grasos presentes en la crema de cacahuete ayudan a mantener la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón.
• Control del azúcar en sangre: La crema de cacahuete puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para prevenir picos y caídas bruscas de glucosa.
• Antioxidantes: Contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño.

 

Ingredientes

• 200g de pasta integral
• 1 bolsita de crema de cacahuete BePlus
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pepino, cortado en rodajas
• 1 zanahoria, rallada
• 100g de espinacas frescas
• 50g de cacahuetes tostados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración: 

En primer lugar, cocinamos la pasta según las instrucciones del paquete. La escurrimos y la dejamos enfriar.  A  continuación, en un bol grande, mezclamos la pasta con el pimiento, el pepino, la zanahoria y las espinacas. Luego, en un recipiente aparte, mezclamos la crema de cacahuete BePlus, la salsa de soja, la miel y el jugo de limón hasta obtener una salsa homogénea. En un recipiente aparte, mezclamos la crema de cacahuete BePlus, la salsa de soja, la miel y el jugo de limón hasta obtener una salsa homogénea. A continuación, vertimos la salsa sobre la ensalada de pasta y mezclamos bien para que todos los ingredientes queden bien cubiertos. Por último, añadimos los cacahuetes tostados por encima y sazona con sal y pimienta al gusto.

¡Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada de pasta con un toque especial! ¡Buen provecho!

Consejos:

• Para darle un toque extra de frescura, puedes añadir algunas hojas de cilantro picado. ¡Le dará un sabor increíble!

 

¿Te animas a hacerlas? ¡Seguro que te encantarán!✨

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Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas! 📸✨