Una propuesta diferente, intensa y con mucha personalidad donde la Crema de Cacahuete Crunchy Be Plus se integra en la masa de brownies para aportar sabor, textura y ese toque tostado de cacahuete que los hace únicos.
⏱ Tiempo estimado: 30 min + 25–30 min de horneado
👩🍳 Nivel de preparación: Fácil
Brownies de crema de cacahuete Be Plus con cacao
Ingredientes
- 180 g de chocolate negro de buena calidad
- 140 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 90 g de harina
- 1 pizca de sal
- 100 g de Crema de Cacahuete Crunchy Be Plus
- 30 g de nibs de cacao o trocitos de chocolate (opcional)
Preparación
- Derrite el chocolate junto con la mantequilla al baño maría o a baja potencia en el microondas hasta obtener una mezcla suave y brillante.
- En un bol grande, bate el azúcar con los huevos y la vainilla hasta que la mezcla esté ligeramente espumosa. Incorpora el chocolate derretido y mezcla con suavidad hasta que quede bien integrado.
- Añade la harina tamizada y la sal, mezclando con movimientos envolventes para no perder aire en la masa.
- Incorpora la Crema de Cacahuete Crunchy Be Plus también con movimientos suaves. No es necesario mezclar completamente: dejar vetas visibles y pequeños puntos de cacahuete aportará textura al resultado final.
- Si utilizas nibs o trocitos de chocolate, añádelos en este momento y distribúyelos de forma uniforme.
- Vierte la mezcla en un molde cuadrado forrado con papel vegetal y hornea a 175 °C durante 25–30 minutos. El centro debe quedar ligeramente húmedo para conseguir un brownie jugoso.
- Deja enfriar a temperatura ambiente antes de cortar para que la textura se asiente correctamente.
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