¿Quieres aprender a preparar una receta rica y deliciosa? Te traemos las brochetas con crema Be Plus hecha para ti.

Ingredientes

Para preparar las brochetas con crema Be Plus, necesitaremos los siguientes ingredientes:

Salsa satay:

• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 de cebolla picada
• 1 trocito pequeño de jengibre rallado
• Zumo de 1 limón
• 2 cucharadas de crema 100% cacahuete Be Plus
• 1 cucharada de salsa de soja
• Un chorrito de agua
• Pizca de sal

Marinado:

• Pechuga de pollo sin piel cortada en taquitos
• 2 cucharadas de salsa satay
• 2 cucharadas de yogur griego
• Pizca de sal

Emplatado:

• Perejil fresco picado

Pasos para realizar la receta:

1. Elaboración de la salsa satay. En una sartén, calentaremos la cucharada de aceite de sésamo a fuego medio. Después, añadiremos los dientes de ajo picados, la cebolla picada y sofriéremos hasta que estén dorados. Cuando terminemos, incorporaremos el jengibre rallado,  el zumo de limón, la crema de cacahuete Be Plus, la salsa de soja y una pizca de sal. Con todo, removeremos bien para que queden integrados todos los ingredientes.

2. Preparación del marinado. En un bol grande, mezclaremos 2 cucharadas de la salsa satay preparada con 2 cucharadas de yogur griego y una pizca de sal. También, agregaremos los taquitos de pechuga de pollo y mezclaremos bien para que el pollo quede bien cubierto con el marinado. Dejaremos reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que se impregnen bien los sabores.

3. Preparación brochetas. Condimentaremos los taquitos de pollo marinado en palitos de brocheta, asegurándonos de dejar espacio entre cada trozo para que se cocinen de manera uniforme. Por otro lado, precalentaremos una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocinaremos las brochetas durante aproximadamente 10-12 minutos, girándolas de vez en cuando, hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado por fuera.

4. Emplatado. Colocaremos las brochetas de pollo en un plato grande o en platos individuales. Rociaremos un poco de la salsa satay por encima y espolvorea con perejil fresco picado para dar un toque de color y frescura.