En esta receta, la crema de cacahuete Be Plus se convierte en una base cremosa y envolvente que aporta profundidad y energía al plato. Su composición —a partir de cacahuete triturado— ofrece una textura rica y un perfil intenso, con grasas saludables y proteínas vegetales que la convierten en un ingrediente versátil y nutritivo.
Al combinarla con verduras asadas y un toque cítrico, se consigue un equilibrio entre lo cremoso, lo vegetal y lo fresco, dando lugar a una propuesta diferente y muy actual.
Bowl de crema de cacahuete Be Plus con verduras
⏱ Tiempo estimado: 30 min
👩🍳 Nivel de preparación: Fácil
Ingredientes
- 2 cucharadas de crema de cacahuete Be Plus
- 1 boniato
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de ½ limón o lima
- 1 cucharadita de miel o sirope (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- Semillas (sésamo o chía)
Preparación
1. Pela y corta el boniato, el calabacín y la zanahoria en trozos medianos.
2. Colócalos en una bandeja, añade aceite de oliva, sal y pimienta, y hornéalos a 200 °C durante 20 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3. En un bol, mezcla la crema de cacahuete con el zumo de limón y un poco de agua caliente hasta obtener una salsa suave y ligeramente fluida.
4. Añade miel o sirope si buscas un equilibrio más redondo.
5. Coloca las verduras asadas en un bol.
6. Añade la salsa de crema de cacahuete por encima, integrándola ligeramente.
7. Termina con semillas para aportar textura.
8. Sirve templado para disfrutar de la mezcla de aromas y consistencias.
9. Haz una foto al resultado de la receta y súbela a las redes mencionando a @bepluslifestyle.
10. Disfruta y comparte. Obligatorio 🙂
Por qué te encantará
Porque transforma un ingrediente energético en una base culinaria con identidad propia. La crema de cacahuete no solo aporta sabor, sino también una combinación interesante de proteínas y grasas saludables que ayudan a mantener la saciedad y aportar energía.
El contraste con las verduras asadas y el toque cítrico crea un plato equilibrado, moderno y lleno de matices, ideal para salir de lo habitual sin complicaciones.
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¡Hasta la próxima receta, y que tengáis un día saludable y lleno de sonrisas! 🌿😊
¡A disfrutar!