Un plato completo, ligero y nutritivo que transforma el tarrito de pollo con arroz en un bowl saludable, ideal como comida principal ligera o recuperación después de ejercicio. Mantiene un perfil fácil de digerir, con proteínas, carbohidratos complejos, micronutrientes y grasas de calidad.
⏱ Tiempo estimado: 20 min
👩🍳 Nivel de preparación: Fácil
Bowl con tarrito Be Plus con espinacas y huevo poché
Ingredientes
- 1 tarrito de Pollo con Arroz
- 1 huevo fresco
- 1 puñado grande de espinacas frescas
- ½ diente de ajo picado
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- ¼ de aguacate maduro
- 1 cucharadita de semillas de chía o sésamo
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Sal y pimienta negra (al gusto)
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade el ajo picado hasta que libere aroma.
- Incorpora las espinacas y saltea 1–2 minutos hasta que pierdan volumen. Retira y reserva.
- Hierve agua en un cazo con un chorrito de vinagre (opcional).
- Rompe el huevo en un cuenco pequeño y deslízalo suavemente en el agua.
- Cocina 3–4 minutos hasta que la clara esté firme pero la yema líquida. Saca con una espumadera.
- Abre el tarrito de pollo con arroz y colócalo como base en un bowl.
- Encima, añade las espinacas salteadas.
- Coloca el huevo pochê en el centro.
- Añade rebanadas de aguacate a un lado.
- Rocía con zumo de limón, sal, pimienta y termina con semillas de chía o sésamo por encima.
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