La Navidad es el momento perfecto para disfrutar de deliciosos postres caseros. Este bizcocho navideño de manzana y canela es una opción saludable y deliciosa que encantará a todos. Con la bolsita de manzana BIO de BePlus, conseguimos un bizcocho jugoso y lleno de sabor. ¡Vamos a prepararlo!

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Bizcocho navideño de manzana y canela BePlus

Ingredientes

• 1 bolsita de manzana, pera y albaricoque BIO BePlus
• 2 tazas de harina integral
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de aceite de coco derretido
• 1/2 taza de leche de almendras (o tu leche vegetal favorita)
• 2 huevos
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración: 

En primer lugar, precalentamos el horno a 180°C y engrasamos un molde para bizcocho. A  continuación, en otro bol, batimos los huevos y añade el aceite de coco derretido, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Incorporamos la bolsita de manzana, pera y albaricoque BIO BePlus. Luego, añadimos los ingredientes húmedos a los secos y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Vertemos la masa en el molde y horneamos durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Por último, dejamos enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

¡Y ahí lo tienes! Un bizcocho navideño de manzana y canela BePlus que no solo es delicioso, sino también saludable. Perfecto para compartir con tus seres queridos durante las fiestas. ¡Feliz Navidad y buen provecho! 🎄🍰

Consejos:

• Decora el bizcocho con un poco de azúcar glas y canela para darle un toque festivo.
• Puedes añadir trozos de manzana fresca o frutos secos a la masa para darle más textura.
• Sustituye los huevos por 2 cucharadas de semillas de chía mezcladas con 6 cucharadas de agua.

 

¿Te animas a hacerlas? ¡Seguro que te encantarán!✨

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Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas! 📸✨