Las batatas rellenas de garbanzos masala son una opción perfecta para una comida nutritiva y deliciosa. Con su sabor especial a especial del hummus tradicional de garbanzos de BePlus, esta receta se convierte en una explosión de sabores y beneficios para tu salud. ¡Vamos a cocinar!

Beneficios 🌿

• Las batatas son ricas en vitaminas A y C, mientras que los garbanzos aportan proteínas y fibra.
• El hummus BePlus es una opción saludable, sin aditivos ni conservantes.
• La combinación de especias y hummus crea una explosión de sabores.

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Batatas rellenas de garbanzos masala con hummus BePlus

Ingredientes:

• 4 batatas medianas
• 1 taza de garbanzos cocidos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1/2 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de hummus tradicional de garbanzos BePlus
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• Jugo de 1 limón

 

Elaboración: 

En primer lugar, precalentamos el horno a 200°C (400°F). Lavamos las batatas y las pinchamos con un tenedor. Colocamos en una bandeja para hornear y las horneamos durante 45-60 minutos, hasta que estén tiernas. Luego, mientras las batatas se hornean, calentamos el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregamos los garbanzos cocidos y las especias (comino, cilantro, cúrcuma, pimentón, sal y pimienta). Cocinamos durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los garbanzos estén bien sazonados y ligeramente crujientes. A continuación, una vez que las batatas estén listas, las dejamos enfriar un poco y luego las cortamos por la mitad a lo largo. Luego, Con una cuchara, retiramos parte de la pulpa para crear un espacio para el relleno. Por último, rellenamos las batatas con los garbanzos masala y añadimos una generosa cantidad de hummus tradicional de garbanzos BePlus por encima. Espolvoreamos cilantro fresco picado y rocía con jugo de limón antes de servir.

¡Y voilà! ¡Disfruta de estas batatas rellenas de garbanzos masala con hummus BePlus! Una receta que combina sabor y salud en cada bocado.🌟

Consejos: 

• Puedes añadir otros vegetales al relleno, como espinacas o pimientos, para aumentar el contenido nutricional.
• Si prefieres un toque picante, añade un poco de chile en polvo a los garbanzos masala.
• Acompaña esta receta con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

 

¿Te animas a hacerlas? ¡Seguro que te encantarán!✨

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Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas! 📸✨