El pollo especiado queda jugoso, las patatas doradas y crujientes, y el pouch de manzana Be Plus, aporta un contraste suave y lleno de sabor que marca la diferencia.

Tiempo estimado: 25 minutos

Nivel de preparación: Fácil

Idea de cena en airfryer: Pollo especiado con patatas y salsa de manzana

Ingredientes

Para el pollo y las patatas

• 1 pechuga de pollo
• 2 patatas medianas
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de cúrcuma
• Zumo de medio limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Semillas de sésamo blanco

Para la salsa de manzana

• 1 pouch de manzana Be Plus
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de pimentón
• 2 cucharadas de vinagre balsámico

Preparación:

1. Lava y corta las patatas en gajos o dados. Colócalas en un recipiente, añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, y mézclalas bien. Cocínalas en la airfryer durante 10 minutos a 180 °C.
2. Mientras tanto, mezcla la pechuga de pollo con el orégano, el comino, la cúrcuma, sal y pimienta, el zumo de medio limón y dos cucharadas de aceite de oliva, asegurándote de que quede bien impregnada.
3. Pasados los primeros 10 minutos, saca las patatas, remuévelas y coloca la pechuga especiada en un lado de la cesta. Cocina todo junto durante 12 minutos más a 180 °C, hasta que el pollo esté dorado y jugoso.
4. Para la salsa, mezcla en un bol el pouch de manzana Be Plus, la mostaza, el pimentón y el vinagre balsámico hasta obtener una salsa suave y equilibrada.
5. Sirve las patatas, la pechuga laminada y añade la salsa de manzana por encima. Termina decorando con semillas de sésamo blanco.

• Mira el video con la receta aquí: Instagram de Be Plus

Por qué te encantará

Es una receta rápida y sencilla, perfecta para una cena entre semana, preparada en airfryer con muy poco aceite. Combina el sabor intenso del pollo especiado con el contraste suave y natural del pouch de manzana Be Plus. Es ligera pero saciante, saludable y con una presentación bonita y apetecible que convierte una cena sencilla en un plato especial.

¿Te animas a prepararlo? 

Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas!

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Ingredientes (2 raciones):

Para preparar las patatas crujientes con crema de cacahuete Be Plus necesitarás:

• 2 patatas (preferiblemente variedad agria o para freír)
• 1 yogur griego o natural
• 1 cucharada grande de crema de cacahuete 100% Be Plus
• 1 cucharada de salsa picante (la que más te guste; nosotros utilizamos Sriracha)
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Pasos para realizar la receta:

1. Prepara las patatas. En primer lugar, lavaremos las patatas y las cortaremos en dados uniformes. Después, colocaremos los dados en un bol y añadiremos dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezclaremos bien para que las patatas se impregnen de los condimentos.
2. Cocinar las patatas. Cocinaremos las patatas en el horno o en una freidora de aire a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén bien crujientes.
3. Preparar la salsa. Mientras las patatas se cocinan, mezclaremos la crema de cacahuete 100% Be Plus, el yogur y la salsa picante en un bol. Removeremos bien hasta obtener una mezcla homogénea y reservaremos.
4. Montar el plato. Por último, una vez que las patatas estén listas, colocaremos la salsa en un plato y la extenderemos de manera uniforme. Después, colocaremos las patatas crujientes sobre la salsa y decoraremos con perejil picado para darle un toque más fresco y colorido.

CONSEJOS

Remojo previo. Si remojamos los dados de patata en agua fría durante al menos 30 minutos antes de cocinarlos, ayudará a eliminar el exceso de almidón y a que las patatas queden más crujientes.

Decoración adicional. Además del perejil picado, podemos espolvorear semillas de sésamo tostadas o cacahuetes picados sobre las patatas para añadir un extra de textura y sabor.

Salsa más cremosa. Si queremos una salsa más cremosa, añadiremos un poco de leche o crema líquida para obtener una textura más suave y cremosa.

Y, ¡ya tienes listas tus patatas con crema de cacahuete Be Plus! Perfectas para acompañar tus comidas y sorprender a tus invitados.

Puedes visitar nuestro blog para ver más recetas y acompañar tu plato.

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