Crujientes, cremosas y con un toque irresistible de crema de cacahuete Be Plus… estas cookies son la combinación perfecta para disfrutar de un snack dulce y delicioso en cualquier momento del día. Además, son muy fáciles de preparar y no necesitan horno, ¡perfectas para cuando quieres darte un capricho rápido!
Cookies de crema de cacahuete, avena y chips de chocolate
⏱ Tiempo estimado: 20 minutos + tiempo de enfriado
👩🍳 Nivel de preparación: Fácil
Ingredientes
Para la mezcla de avena
- Copos de avena
- 2 cucharadas de mantequilla fundida
- 1 cucharada de crema de cacahuete Be Plus
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 40 g de cacahuete picado
Para la cookie
- Crema de cacahuete Be Plus
- Cobertura de chocolate negro
- Escamas de sal
Preparación
- Mezcla los copos de avena junto a la mantequilla fundida, la crema de cacahuete y el sirope de arce hasta conseguir una mezcla homogénea. Si la crema de cacahuete está demasiado densa, puedes calentarla ligeramente para trabajarla mejor.
- Añade el cacahuete picado y mezcla de nuevo para repartirlo bien por toda la preparación.
- Coloca la mezcla en la base de moldes o cápsulas de magdalena, presionando bien con una cuchara para que quede compacta.
- Cubre cada base con una capa de crema de cacahuete. Si está demasiado líquida, deja reposar unos minutos en frío para que tome consistencia.
- Funde la cobertura de chocolate negro y repártela por encima de la crema de cacahuete.
- Termina decorando con unas escamas de sal para potenciar todos los sabores.
- Guarda las cookies en el frigorífico hasta que el chocolate se solidifique por completo.
- Desmolda… ¡y listas para disfrutar!
Por qué te encantará
Te encantarán estas cookies porque combinan todo lo que buscas en un dulce irresistible: una base crujiente de avena y cacahuete, un corazón cremoso de crema de cacahuete Be Plus y una capa de chocolate negro que las hace aún más deliciosas. Además, son muy fáciles de preparar, no necesitan horno y son perfectas para disfrutar como snack, postre o capricho dulce en cualquier momento del día.
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¡A disfrutar!