En esta receta, el tarrito de verduras con ternera Be Plus se integra en una elaboración clásica reinterpretada, donde la suavidad del relleno se combina con la estructura del huevo cocido. El resultado es un bocado equilibrado, con una textura cremosa y un perfil aromático que se eleva con pequeños matices.
Huevos rellenos templados de verduras y ternera Be Plus
⏱ Tiempo estimado: 20 min
👩🍳 Nivel de preparación: Fácil
Ingredientes
- 2 tarritos de verduras con ternera Be Plus
- 6 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de mostaza suave
- 1 pizca de pimienta
- Cebollino fresco picado
- Semillas (opcional)
Preparación
1. Cuece los huevos durante 10 minutos, enfría, pela y córtalos por la mitad.
2. Retira las yemas y resérvalas en un bol.
3. Añade a las yemas el tarrito de verduras con ternera previamente calentado y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
4. Incorpora el aceite de oliva, la mostaza y la pimienta, ajustando la mezcla hasta que quede cremosa pero con cuerpo.
5. Rellena las claras con la mezcla utilizando una cuchara o manga pastelera.
6. Termina con cebollino fresco picado y, si deseas, un toque de semillas para aportar contraste.
7. Sirve templado para potenciar los aromas y la textura del conjunto.
8. Haz una foto al resultado de la receta y súbela a las redes mencionando a @bepluslifestyle.
9. Disfruta y comparte. Obligatorio 🙂
Por qué te encantará
Porque transforma un formato reconocible en una propuesta diferente, donde el relleno gana protagonismo. La combinación de verduras y ternera se integra perfectamente con la yema, creando una textura rica y un sabor equilibrado, con un acabado fresco gracias al cebollino.
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¡Hasta la próxima receta, y que tengáis un día saludable y lleno de sonrisas! 🌿😊
¡A disfrutar!