El Tarrito de Verdura con Ternera Be Plus puede transformarse en unas croquetas suaves y cremosas, fáciles de digerir y perfectas para niños y adultos. Son nutritivas, con un interior meloso y un rebozado crujiente que las convierte en un bocado irresistible.
⏱ Tiempo estimado: 30 minutos + 20 minutos de enfriado
👩🍳 Nivel de preparación: Fácil
Croquetas cremosas de verdura y ternera Be Plus
Ingredientes:
- 1 tarrito de Verdura con Ternera Be Plus
- 40 g de harina
- 40 g de mantequilla o margarina vegetal
- 200 ml de leche entera o bebida vegetal
- Sal y nuez moscada (opcional, muy poca si es para niños)
- Pan rallado integral
- 1 huevo batido (o sustituto vegano)
- Aceite de oliva suave para freír
Preparación:
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade la harina y remueve un par de minutos.
- Agrega la leche poco a poco hasta conseguir una crema espesa.
- Añade el contenido del tarrito Be Plus a la bechamel y mezcla bien. Cocina unos minutos más hasta obtener una masa homogénea y cremosa.
- Coloca la masa en una fuente, cúbrela con film y deja reposar en la nevera al menos 20 minutos.
- Con las manos húmedas, haz pequeñas bolitas o cilindros. Pásalos por huevo batido y luego por pan rallado
- Déjalas en la AirFyer a 200 °C unos 15 minutos, pinceladas con un poco de aceite.
- Deja reposar en papel absorbente y sírvelas templadas.
Crujientes por fuera, cremosas por dentro y con todo el sabor de Be Plus: unas croquetas que harán las delicias de grandes y pequeños.
💡 Tips 2025
- Para niños pequeños: hazlas más pequeñas y en forma de bolitas fáciles de coger con las manos.
- Toque extra crujiente: reboza dos veces (huevo y pan rallado) antes de freír.
- Versión divertida: acompáñalas con una salsa suave de yogur natural o puré de verduras.
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¡Hasta la próxima receta, y que tengáis un día saludable y lleno de sonrisas! 🌿😊
¡A disfrutar!