Este hummus no es como los demás: el dulzor del boniato y el toque crunchy y salado de la crema de cacahuete Be Plus lo convierten en un dip brutalmente sabroso, proteico y diferente. Perfecto con bastones de zanahoria, pan pita o incluso como base de una tostada dulce-salada.

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⏱ Tiempo estimado: 25 minutos

👩‍🍳 Nivel de preparación: Fácil

Hummus de Boniato y Crema de Cacahuete Crunchy Be Plus

Ingredientes:

• 3 cucharadas de crema de cacahuete crunchy Be Plus

• 300 g de boniato

• 1 diente de ajo

• 2 cucharadas de zumo de limón

• 1/2 cucharadita de comino en polvo

• Sal al gusto

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• Pimentón, semillas de sésamo o cilantro para decorar

Preparación:

1. Pela y trocea el boniato. Cuécelo o cocínalo al vapor hasta que esté muy tierno.

2. En un procesador o batidora potente, añade el boniato cocido, la crema de cacahuete crunchy Be Plus, el ajo, el zumo de limón, el comino, la sal y el aceite. Tritura hasta lograr una textura cremosa y densa. Añade agua poco a poco si lo prefieres más suave.

3. Coloca en un bol, haz un pequeño remolino con la cuchara y decora con un chorrito de aceite de oliva, un poco de pimentón y semillas de sésamo.

Un hummus que rompe moldes, alimenta cuerpo y alma, y te hará preguntarte por qué no lo descubriste antes..

💡 Tips 2025

• Cocina el boniato al vapor o al horno para más sabor.
• Equilibra el dulce del boniato con limón y sal.
• Añade el agua poco a poco para lograr una textura densa.

✨¿Te animas a hacerla? ¡Seguro que te encantará!✨

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Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas! 📸✨