Tiempo estimado: 35 minutos de preparación

Nivel de preparación: Fácil

Muffins de pouch de fruta Be Plus con avena

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 pouch de manzana, pera y melocotón Be Plus
• 80 ml de aceite suave
• 90 g de azúcar moreno
• 180 g de harina
• 1 cucharadita de levadura química
• 40 g de copos de avena finos
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté ligeramente espumosa.
2. Incorpora el pouch de fruta Be Plus y el aceite. Mezcla suavemente.
3. Añade la harina tamizada junto con la levadura, la sal y la canela.
4. Integra los copos de avena hasta obtener una masa homogénea.
5. Reparte la mezcla en moldes para muffins llenando ¾ partes.
6. Hornea a 180 °C durante 18–22 minutos hasta que al pinchar salga limpio.
7. Deja enfriar sobre rejilla antes de servir.
8. Haz una foto al resultado de la receta y súbela a las redes mencionando a @bepluslifestyle
9. Disfruta y comparte. Obligatorio

Por qué te encantará

¿Te animas a probarlo? 

Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas!

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Muffins de frutas con pouches BePlus

Ingredientes

• 2 pouches de fruta BePlus (puedes elegir entre manzana, pera, melocotón, etc.)
• 1 taza de harina integral
• 1/2 taza de avena
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración: 

En primer lugar, precalentamos el horno a 180°C y preparamos un molde para muffins con cápsulas de papel. Luego, en un bol grande, combinamos la harina, la avena, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal.  Seguidamente, en otro bol, mezclamos el yogur, el aceite de coco, el huevo y el extracto de vainilla. Añadimos los pouches de fruta BePlus y mezclamos bien. Vertimos los ingredientes húmedos sobre los secos y mezclamos hasta que estén bien combinados. No mezclar en exceso. A  continuación, distribuimos la masa en los moldes para muffins, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad. Horneamos durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Por último, dejamos enfriar los muffins en una rejilla antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Unos muffins de frutas que no solo son saludables, sino también irresistiblemente deliciosos. Perfectos para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlos y sorprende a tu familia con esta receta única!

Consejos:

• Variedad de sabores: Prueba diferentes combinaciones de pouches de fruta BePlus para variar los sabores de tus muffins.
• Añade un toque crujiente: Incorpora nueces picadas o chips de chocolate para darle un toque extra de textura y sabor.
• Almacenamiento: Guarda los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta una semana.

¿Te animas a hacerlas? ¡Seguro que te encantarán!

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