Ingredientes: 

Para preparar una deliciosa mousse vegana necesitarás:

• 250 gr de tofu firme
• 350 ml de bebida de arroz sin azúcares añadidos
• 1 cucharada de crema de cacahuete de Be Plus
• 150 gr de crema de cacahuete desgrasado
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Stevia al gusto

Pasos para realizar la receta:

1. Enjuaga y seca el tofu para eliminar todo el líquido posible, luego córtalo en rodajas.
2. En un recipiente, bate el tofu firme, la bebida de arroz sin azúcares añadidos, la crema de cacahuete Be Plus y la crema de cacahuete desgrasado durante unos minutos hasta obtener una textura cremosa y sin grumos.
3. Agrega la esencia de vainilla y endulza con stevia al gusto.
4. Reparte la mousse en copas, vasos o tazas.
5. Deja enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.
6. Al momento de servir, añade unos cacahuetes tostados troceados por encima.
7. ¡Y ahora sí, a disfrutar de tu deliciosa mousse vegana con crema de cacahuete Be Plus!

Consejo: Se mantienen perfectamente en la nevera durante una semana. Puedes utilizar la bebida vegetal que más te guste. En este caso, hemos elegido el arroz porque le aporta un toque más dulce.

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