¡Hola, amantes de la buena comida! Hoy os traemos una receta que no solo es deliciosa, sino también súper fácil de preparar. Vamos a utilizar uno de los productos estrella de BePlus: el pisto de verduras, para crear unos tacos de pisto de verduras BePlus con guacamole. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y, lo mejor de todo, es que es saludable y lleno de sabor. ¡Vamos allá!

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Tacos de pisto de verduras BePlus con guacamole

 

Ingredientes

• 1 paquete de pisto de verduras BePlus
• 8 tortillas de maíz
• 2 aguacates maduros
• 1 tomate
• 1 cebolla pequeña
• 1 limón
• Cilantro fresco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

 

Elaboración: 

En primer lugar, pelamos y machacamos los aguacates en un bol. Añadimos el tomate y la cebolla picados finamente. Después, exprimimos el limón y mezclamos bien. Agregamos sal y pimienta al gusto, ¡no olvides el cilantro fresco para darle un toque especial! Luego, abrimos el paquete de pisto de  verduras BePlus y lo calentamos en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos minutos hasta que quede bien caliente. A continuación, en otra sartén, calentamos las tortillas de maíz por ambos lados hasta que estén suaves y ligeramente doradas. Después, colocamos una porción generosa de pisto de verduras BePlus en cada tortilla. Añadimos una cucharada de guacamole encima. Por último, decoramos con un poco más de cilantro fresco y servimos inmediatamente. 

¡Y listo! ¡Buen provecho!

Consejo extra: 

• Para un toque extra de frescura, puedes añadir un poco de lechuga rallada o unos rábanos en rodajas finas. ¡Y no te olvides de acompañar tus tacos con una bebida refrescante!

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Es perfecta para compartir con amigos y familia, y seguro que se convertirá en un favorito en vuestras reuniones. 

Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas!