Tiempo estimado: 35 minutos

Nivel de preparación: Fácil

Tartaletas crujientes con tartar de salmón y crema de cacahuete Be Plus

Ingredientes (10 tartaletas)

• 250 g de salmón crudo (previamente congelado 72 h por seguridad)
• 1 aguacate
• 1 cebolla tierna
• 1 cucharada grande de crema 100% cacahuete Be Plus
• 1 cucharada grande de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• Zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 10 rebanadas de pan de molde sin bordes (sin azúcar añadido, por ejemplo de @dulcesol)
• Moldes para tartaletas o tipo flan

Preparación:

1. Pinta el interior de los moldes con un poco de aceite de oliva. Coloca una rebanada de pan de molde, presionando la base y los lados para que se adapte bien al molde.
2. Coloca los moldes en una bandeja, pulveriza un poco de aceite por encima y hornea 10 minutos a 180 °C, hasta que estén doradas y crujientes. Deja enfriar y desmolda.
3. Prepara el tartar de salmón: mezcla la crema de cacahuete Be Plus, la salsa de soja y el vinagre de arroz. Añade la cebolla tierna picada y el salmón en dados pequeños, sazona con un poco de sal y mezcla bien.
4. Prepara el aguacate: aplasta la pulpa, añade sal, pimienta y zumo de limón al gusto.
5. Rellena cada tartaleta con el aguacate, añade por encima el tartar de salmón y cacahuete y termina decorando con la parte verde de la cebolla tierna.

• Mira el video con la receta aquí: Instagram de Be Plus

Por qué te encantará

Tartaletas crujientes, llenas de sabor y texturas que combinan a la perfección. La crema de cacahuete Be Plus aporta un toque único, cremoso y delicioso que transforma un entrante en un plato gourmet digno de cualquier celebración.

¿Te animas a prepararlo? 

Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas!

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Tiempo estimado: 10 minutos

Nivel de preparación: Fácil

Rollitos de compota de manzana Be Plus y crema de cacahuete

Ingredientes:

• 2 tortitas de trigo

• 1 bolsita de compota de manzana Be Plus

• 2 cucharadas de crema de cacahuete Be Plus

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 1 plátano maduro

• Unas gotas de zumo de limón

• Papel vegetal para enrollar

Preparación:

1. Extiende las tortitas sobre una superficie limpia y, a continuación, unta una capa fina de crema de frutos secos.
2. Después, reparte por encima la compota de manzana Be Plus de manera uniforme, cubriendo bien toda la base.
3. Si lo deseas, añade unas rodajas finas de plátano; luego espolvorea un poco de canela.
4. A continuación, añade unas gotas de zumo de limón para potenciar el sabor.
5. Enrolla con firmeza formando un rollito y, seguidamente, corta en tres porciones iguales.
6. Por último, refrigera durante 15 minutos para que se asienten y estén aún más frescos al servir.

Natural, fresco y ¡delicioso!

Tips 2025

• Usa una tortita fina y flexible para que el enrollado sea más fácil y no se rompa.
• Congélalos 5 minutos si tienes prisa: se enfrían rápido y quedan igual de buenos.
• Combínalos con fruta de temporada como mango, melocotón o frambuesas para variar sabores sin perder equilibrio.

¿Te animas a hacerla? ¡Seguro que te encantará!

Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas!

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