Tiempo estimado: 25 minutos de preparación + 90 min levado + 30 min horneado

Nivel de preparación: Media

Sablés con salsa de pouch manzana y plátano Be Plus

Ingredientes

• (para la salsa)
• 2 pouches de manzana y plátano Be Plus
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de miel o sirope suave
• Zumo de ½ limón
• Pizca de jengibre (opcional
• (para los sablés)
• 120 g de mantequilla fría
• 70 g de azúcar
• 1 huevo pequeño
• 200 g de harina
• 1 pizca de sal
• Azúcar extra para espolvorear

Preparación

• (salsa)

1. Vierte los 2 pouches en un cazo a fuego medio.
2. Añade canela, miel y el zumo de limón.
3. Cocina 5–7 minutos removiendo hasta que se caliente y espese un poco, sin llegar a puré espeso.
4. Retira del fuego y reserva.

• (sablés)

1. Mezcla la mantequilla fría con el azúcar hasta obtener una textura arenosa.
2. Añade el huevo y mezcla suavemente.
3. Incorpora la harina y la sal.
4. Amasa lo justo hasta formar una masa homogénea (no muy trabajada).
5. Envuelve en film y refrigera 10 minutos.
6. Estira la masa y corta discos o formas pequeñas.
7. Espolvorea con azúcar extra.
8. Hornea a 180 °C durante 12–15 minutos hasta que estén dorados

1. Sirve los sablés templados con la salsa Be Plus caliente por encima para que se impregnen un poco sin perder su crujiente.
2. Haz una foto al resultado de la receta y súbela a las redes mencionando a @bepluslifestyle
3. Disfruta y comparte. Obligatorio

Por qué te encantará

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