¡Vamos a darle un toque fresco! Aquí tienes una versión moderna y divertida de la receta de pudín cremoso de matcha y fresas BePlus, perfecta para cualquier ocasión. Una opción saludable, cremosa y fácil de preparar. Perfecto para disfrutar como snack o desayuno. ¡Ideal para toda la familia!

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Pudín cremoso de matcha y fresas Beplus

 

Ingredientes (4 porciones)

• 1 Smoothie Bioactivo Antioxidante BePlus.
• 1 1/2 tazas de leche (mezcla 3/4 taza de leche de coco ligera y 3/4 taza de leche de almendra para un sabor suave y cremoso).
• 2 cucharadas de jarabe de arce (ajusta al gusto para obtener el dulzor perfecto).
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1-2 cucharaditas de matcha en polvo (ajusta según tu preferencia de sabor).
• 1/2 taza de semillas de chía.
• Fresas frescas en rodajas (para decorar y dar un toque de frescura).

 

Elaboración: 

En primer lugar, en un bol grande, mezclaremos la leche sin lácteos, el jarabe de arce, la vainilla y el matcha (empieza con menos matcha y ajusta según tu gusto). Batimos bien hasta que el matcha se disuelva por completo. Podemos usar una licuadora para que quede perfectamente suave. Seguidamente, incorporamos las semillas de chía y mezcla hasta que todo esté bien combinado. Deja reposar a temperatura ambiente durante 5-10 minutos, y luego revuelve otra vez para evitar que las semillas se agrupen. Luego, cubrimos el bol y refrigeramos el pudín durante al menos 45 minutos (o incluso toda la noche para obtener una textura más densa). Si después de este tiempo aún está muy líquido, agregamos más semillas de chía y refrigeramos otra hora más. Una vez el pudín esté listo y bien cuajado, dividiremos en porciones y decoraremos con generosas cucharadas del smoothie bioactivo antioxidante BePlus. Por último, añadimos rodajas de fresas frescas para darle un toque de color y frescura.

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Consejos: 

Ajusta el dulzor añadiendo más jarabe de arce o un toque de miel si lo prefieres.

– Este pudín es muy versátil. Puedes servirlo con frutas de temporada, frutos secos o incluso con un poco de granola para darle un toque crujiente.

– El pudín se conserva bien en la nevera hasta 4-5 días, así que puedes prepararlo con antelación para tener un snack listo en cualquier momento. El smoothie también se mantiene fresco hasta por 1 semana.

 

 

Espero que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #BePlusRecetas!