1. Mezcla los copos de avena junto a la mantequilla fundida, la crema de cacahuete y el sirope de arce hasta conseguir una mezcla homogénea. Si la crema de cacahuete está demasiado densa, puedes calentarla ligeramente para trabajarla mejor.
2. Añade el cacahuete picado y mezcla de nuevo para repartirlo bien por toda la preparación.
3. Coloca la mezcla en la base de moldes o cápsulas de magdalena, presionando bien con una cuchara para que quede compacta.
4. Cubre cada base con una capa de crema de cacahuete. Si está demasiado líquida, deja reposar unos minutos en frío para que tome consistencia.
5. Funde la cobertura de chocolate negro y repártela por encima de la crema de cacahuete.
6. Termina decorando con unas escamas de sal para potenciar todos los sabores.
7. Guarda las cookies en el frigorífico hasta que el chocolate se solidifique por completo.
8. Desmolda… ¡y listas para disfrutar!

Te encantarán estas cookies porque combinan todo lo que buscas en un dulce irresistible: una base crujiente de avena y cacahuete, un corazón cremoso de crema de cacahuete Be Plus y una capa de chocolate negro que las hace aún más deliciosas. Además, son muy fáciles de preparar, no necesitan horno y son perfectas para disfrutar como snack, postre o capricho dulce en cualquier momento del día.