Ingredientes (2-4 raciones)

Para preparar los chips de zanahoria con crema de cacahuete Be Plus necesitarás:

• 4 zanahorias
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Parmesano rallado

Para la salsa cremosa:

• 1 cucharada grande de crema de cacahuete Be Plus
• 1 cucharada grande de queso crema
• Zumo de medio limón
• Cebollino picado
• Sal al gusto
• Agua para aligerar hasta que esté a vuestro gusto

Pasos para realizar la receta:

1. Pela, lava y corta en 3 cada zanahoria.

2. Mezcla el aceite, orégano, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta

3. Coloca en un plato o bol apto para microondas y cocina 7 minutos a máxima potencia tapado.

4. Coloca la zanahoria cocida en una fuente de horno con papel, aplasta con un vaso cada trozo, pincela con la mezcla anterior y añade generosamente parmesano por encima.

5. Hornea a 200ºC con ventilador y calor arriba y abajo, unos 15 min o hasta que esté dorada.

6. Prepara la salsa cremosa con crema de cacahuete de Be Plus, una cucharada de queso crema, zumo de limón y cebollino. Después mezcla.

7. Saca las chips de zanahoria, sirve con la salsa y listo. ¡Buen provecho!

Recuerda que puedes ajustar la cantidad de crema de cacahuete Be Plus según tu preferencia personal.

¡Disfruta de esta alternativa rica y nutritiva en tu próxima comida!

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